大学生厨艺大赛策划书

时间:2023-01-10 16:18:11
大学生厨艺大赛策划书

大学生厨艺大赛策划书

工作在不经意间已经告一段落了,你有制定过下阶段的工作目标吗?这时候十分有必须要写一份策划书了。相信写策划书是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编为大家收集的大学生厨艺大赛策划书,欢迎大家分享。

大学生厨艺大赛策划书1

一、活动目的:

为培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,校团委特此举办这次以 quot;弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。

二、活动时间: 20xx年11月12日晚6:30

三、活动地点:食堂

四、活动内容:在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”

(一)规定菜:尖椒土豆丝

1、原料:土豆丝、青辣椒

2、调料:酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

(二)特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜

1、要掌握好时间(控制在15分钟之内)。

2、要求有特色,有创新,有立意。

3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。

(三)评分标准:

1、由专业厨师进行评审,色、香、味、形各占25%的比例。

五、活动流程:

1、参赛选手在赛前抽签分组。

2、比赛场地的布置。

3、入场秩序。(包括嘉 ……此处隐藏3888个字……赛结束:安排人员收拾场地,评出前三位获胜的选手。在场人员合影留念。

后期收尾工作

1、于11月24号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部,(注:其作品和选手基本情况写清楚上交)

2、活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会议。

六、评分评奖

u 评分原则:公平、公正、公开、严格按照评分细则、

u 评奖:去掉一个最高分和最低分,综合得分最高由高到底决出冠、亚、季军三名。

(1) 冠军:奖金+荣誉证书

(2) 亚军:奖金+荣誉证书

(3) 季军:奖金+荣誉证书

七、注意事项

n 报名注意事项:

1、报名时须注明作品名,所需原料,配料,菜品所要表达的主题及相关背景意义介绍(注:初赛时原料由选手自备、配料由维权部提供)等,报名见(附件)报名表,请务必如实填写,以免因物料的准备不足而影响成绩。维权部将对所有报名表进行审核筛选,不符合要求或填写过于简单的一律除名。

2、比赛器具一律由食堂提供(注:若需特殊器具请选手自行准备)。

n 菜品注意事项:

菜品原料不能太贵,最好选常见原料,搭配原理,原料及配料杜绝浪费。

n 宣传海报制定和下班宣传要求注意事项:

1、宣传海报具体介绍我院厨艺大赛初赛时间,地点,奖励,1/5/7三个寝室楼各一份。

2、本部门全体成员组织下班宣传,主要针对大一新生班级,将校厨艺大赛具体安排讲清楚,鼓励学生踊跃报名。

城市管理学院团委会、学生会维权部

  二○XX年十一月七日

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